意见建议：

为了东阳人民舌尖上的安全，应进一步加强对农村食品安全管理，加强对市内经营碗筷消毒企业的卫生监督工作，对碗筷消毒企业“脏乱差”情况进行整改，完善农村家宴厨师管理培训制度，确保农村饮食消费安全。

部门答复：

市市场监管局有关负责人表示，非常感谢厉国新代表对我市农村宴席安全和食品安全工作的关心。农村宴席是东阳传统乡风民俗，为保障人民群众饮食安全，将持续开展一系列工作。统筹分类推进农村家宴中心建设，从硬件设备上降低食品安全风险，并在日常监管中加强指导服务和监督管理；健全农村聚餐食品安全管理机制，10桌以上的农村聚餐要求举办者向乡镇食安办报备，由乡镇食安办对现场进行指导规范；加强农村家宴厨师管理，开展创先争优活动，提高农村家宴厨师食品风险防控能力；指导成立一体化服务的农村家宴管理团队，引导农村家宴安全、专业、规范化经营；联合相关部门做好集中消毒餐用具的卫生管理；加强熟食卤味店和进口食品监管，持续监督熟食卤味店业主进行改造提升，推进熟食卤味店食品安全的整体提升。

代表回复：

“即提即办”的形式很好，政府部门的办事效率很高，我对答复也感到满意。听完部门介绍后，我觉得今后农村食品安全将得到进一步保障。