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餐饮单位“红黑榜”③ | 快来看看有你常去的吗?

发布日期:2024-06-04 15:03 来源:东阳市市场监督管理局
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为切实加强餐饮行业监督管理,不断提升餐饮服务水平,近期,东阳市市场监管局持续对全市餐饮单位开展随机抽查,现将第三期“红黑榜”开榜,大家快来看看本期上榜单位!

红榜1:

单位名称:东阳市海天大酒店有限公司

地址:东阳市江北街道江滨北街22号

好:后厨环境整洁有序

好:冷藏设施内食材贮存规范

好:专间内食材、工用具放置有序

好:食材贮存规范

红榜2:

单位名称:东阳市风景酒店有限公司

地址:东阳市横店镇都督南街131号

好:公示信息完整

好:后厨环境整洁有序

好:冷藏设施内食材贮存规范

好:仓库内食材贮存隔墙离地,规范有序

好:晨检采用电子化手段,一目了然

红榜3:

单位名称:杭州捞派餐饮有限公司东阳兴平西路分公司

地址:东阳市白云街道十里头社区兴平西路428号东阳银泰城L4层002、003、005室

好:证照等信息公示齐全

好:操作人员穿戴规范,后厨环境整洁

好:冷藏设施内食材贮存规范

好:“阳光厨房”于显目处对外公示

红榜4:

单位名称:东阳市吴宁大吉祥饭店

地址:东阳市吴宁街道卢宅社区艺海北路18号B楼

好:专间操作人员穿戴规范

好:仓库食材贮存分类有序

好:工用具色标管理

黑榜1:

单位名称:东阳市印横象店餐饮有限公司

地址:东阳市横店镇康庄南街228号

差:消毒设施损毁,无法正常工作

差:冷藏设施内未除霜、未清洁,食材贮存不规范。

差:厨房排水口三防设施设置不到位

黑榜2:

单位名称:东阳市白云小牛快餐店

地址:东阳市白云街道白云社区甑平路10号

差:冷藏设施内食材贮存不规范

差:后厨操作间三防设施未规范设置

差:物品归置无序,环境杂乱

黑榜3:

单位名称:东阳世贸大酒店有限公司

地址:东阳市白云街道世贸大道190号

差:操作区卫生差,食材及物品归置无序。

差:后厨环境较差

差:冷藏设施未除霜、未清洁;食材贮存不规范

黑榜4:

单位名称:东阳市吴宁合院餐厅

地址:东阳市吴宁街道卢宅社区艺海路18号爱必侬景区C15-B1-2楼

差:工用具等归置无序

差:吊顶损毁

差:专间紫外线灯无法正常使用