“一场雨，把我困在这里……”进入6月份以来，我市降雨逐渐频繁。不过，6月的雨并没有削弱食客们的食欲，也没有困住食客们的脚步，相反，我们追寻美食的步伐从未停止。
自上周末开始，记者连续3次带领众多食客前往泉鲤日式美食店免费试吃。与之前的免费试吃活动相比，此次免费试吃活动持续时间最长、试吃人数最多。接下来，请跟随记者的脚步，一起走进“泉鲤”，一起了解“泉鲤”。
专做日式小吃
泉鲤日式美食店位于第一百货东阳店二楼，是一家专门做章鱼烧、玉子烧的美食小店。之所以取名叫“泉鲤”，是因为“泉，清也；鲤，祥也”。 泉鲤日式美食店老板介绍说，泉鲤品牌代表了他们精心妥善地安排每个时节的食材，根据古典配方以及现代技术的融合，调配出最具有代表性的日式、韩风、台味小吃。
5月30日，泉鲤日式美食店正式进驻第一百货东阳店。开业当天，店老板特地邀请了来自日本大阪的调味大师元泽健次。元泽健次从事美食行业20多年，特别擅长日式酱料的调制。目前，“泉鲤”店内所使用的酱料均来自元泽健次管理的爱樱食品有限公司。
历时久人数多
自本报5月31日公布即将去泉鲤日式美食店免费试吃的消息，我市300多位美食爱好者纷纷通过东阳日报星期天公众微信平台报名参加。看到那么多人关心、支持“爽食”和“泉鲤”，经记者与“泉鲤”老板沟通，我们将免费试吃的名额从15人扩增到了21人。
本月7日、8日、10日，记者分别带领不同的美食爱好者前往泉鲤日式美食店免费试吃。和风章鱼君章鱼烧、大虾章鱼烧、培根芝士章鱼烧、原味玉子烧、玉米奶酪玉子烧、培根芝士玉子烧……店老板大方地拿出了店内所有不同口味的章鱼烧和玉子烧招待每一位美食爱好者。
用心做好每一款产品
“东阳很多小吃店都在卖章鱼烧，这里的章鱼烧有什么不同呢？”这个问题，相信不少食客心中都会考虑。泉鲤日式美食店老板介绍说，“泉鲤”用地道的日本配方做出海苔味香、鲜咸可口、馅料饱满的章鱼烧。一个一个的章鱼，你看得见也吃得出，与市面上所见到的章鱼烧有明显的区分。
此外，“泉鲤”也致力于研发新口味的章鱼烧，在传统的口味上加上异国情调，如韩风泡菜章鱼烧、老北京甜面酱章鱼烧等。
10多年未见的老友在“爽食”相聚
“咦？你怎么在这里？”10日当天的免费试吃活动中，记者还见到了非常有趣的一个画面：两位10多年未见的好友居然在“爽食”相聚。
10日当天的免费试吃人员周阳峰告诉记者，10多年前，他和吴海波不仅是同事还是邻居，两人当时都是出租车司机。后来，两人辞职、搬家后便失去了联系。“从2002年到现在，我们一直都没有相遇。没想到，今天居然在免费试吃活动中相聚了，这真的是一种缘分啊！”