为有效控制餐饮服务环节食品安全风险，保障节日期间餐饮消费安全，东阳市市场监管局开展了全市范围内的“年夜饭”食品安全专项监督检查行动，截至目前，我市共有备案年夜饭供餐单位58家。现将此次检查结果以“红黑榜”形式公布，表扬先进、鞭策后进，并发布“年夜饭”食品安全消费警示。

01红榜单位

店名：当家人酒店

地址：白云街道十里头社区八华南路61号

好：冷菜间操作人员穿戴规范、环节整洁有序

好：预进间更衣和清洁区域规范使用

好：明码标价，餐食品种和价格一目了然▶

店名：卢家湾大酒店

地址：兴平西路208号

好：后厨操作间操作人员穿戴规范，环境整洁有序

好：切配区操作规范

好：烹饪区操作规范

店名：东阳宾馆

地址：吴宁街道黉门广场18号

好：后厨整洁有序 

好：保洁柜整洁有序

好：操作人员穿戴规范，烹饪区域整洁有序

店名：吴宁大吉祥饭店

地址：艺海北路18号

好：烹饪区域整洁有序

好：操作人员穿戴规范

好：食材贮存规范

02黑榜单位

店名：食口坊餐厅

地址：江北街道临江社区广福西街222号

差：餐盘未消毒干燥

差：消毒设施设备中，有一个高温消毒柜未正常使用

差：冷冻储藏室内食品堆放杂乱、卫生状况差

目前该店已经落实整改